なごみの米屋~栗羊羹~

 ボクの好きな和菓子に栗蒸し羊羹がありますが、このお店のは絶品ですね。

 『成田山表参道 なごみの米屋』

 その名の通り千葉県は成田市にある成田山新勝寺の参道沿いに本店を置くお店です。

 創業者諸岡長蔵が成田山参詣土産として、成田山新勝寺の精進料理の甘味であった栗むし羊羹の原型とも言われる「栗羹」にヒントを得て、地元でとれる芝栗を練り込んだ「栗羊羹」を日本で一番初めに創製し、販売したことが始まりと、いわれています。
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 このお店の栗蒸し羊羹は実によく練られていて味わいが深いですねぇ。

 渋~~いお茶をお相手にいただくのがたまらんのですわ・・・

 まだ食していない方は是非一度ご賞味あれ・・・

 

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